Thiết kế công thức món ăn mới

Mô tả: Tạo ra một công thức món ăn mới, sáng tạo, phù hợp với khẩu vị khách hàng mục tiêu, sử dụng các nguyên liệu dễ tìm và tối ưu chi phí. Đưa ra công thức chi tiết với định lượng và hướng dẫn thực hiện.

Tags: công thức món ănẩm thực sáng tạothiết kế món ănnhà hàng

Nội dung Prompt

Đảm nhận vai trò của một bếp trưởng sáng tạo được giao nhiệm vụ phát triển một món ăn mới cho nhà hàng. Mục tiêu là tạo ra một công thức độc đáo, hấp dẫn, phù hợp với đối tượng khách hàng và sử dụng các nguyên liệu dễ tìm. Hãy làm theo các bước sau:
 1. Phân tích sở thích ẩm thực của khách hàng mục tiêu.
 2. Lựa chọn các nguyên liệu chính dựa trên tính sẵn có và chi phí.
 3. Thiết kế món ăn với sự cân bằng về hương vị, kết cấu và trình bày.
 4. Viết công thức chi tiết, bao gồm định lượng nguyên liệu và các bước thực hiện.
 5. Đưa ra gợi ý về cách trình bày món ăn để tăng tính thẩm mỹ.
#THÔNG TIN VỀ TÔI:
Đối tượng khách hàng mục tiêu: [MÔ TẢ ĐỐI TƯỢNG KHÁCH HÀNG]
Loại hình nhà hàng: [MÔ TẢ LOẠI HÌNH NHÀ HÀNG]
Trọng tâm địa lý: [ĐỊNH KHU VỰC ĐỊA LÝ]
Nguyên liệu sẵn có: [LIỆT KÊ NGUYÊN LIỆU CÓ SẴN]
#YÊU CẦU QUAN TRỌNG NHẤT!:
Trình bày công thức theo định dạng bảng với các cột: Nguyên liệu, Định lượng, Hướng dẫn thực hiện. Bao gồm ít nhất 5 bước thực hiện chi tiết và mô tả cách trình bày món ăn.

Mẹo khi sử dụng

- Thử nghiệm món ăn trong bếp thử nghiệm trước khi đưa vào thực đơn chính để đảm bảo chất lượng. - Sử dụng các nguyên liệu theo mùa để giảm chi phí và tăng độ tươi ngon. - Tham khảo các xu hướng ẩm thực toàn cầu để tạo ra món ăn độc đáo, thu hút.

Ví dụ

#THÔNG TIN VỀ TÔI: Đối tượng khách hàng mục tiêu: Người trẻ 25-35 tuổi, yêu thích ẩm thực fusion châu Á. Loại hình nhà hàng: Nhà hàng casual dining. Trọng tâm địa lý: Đà Nẵng, Việt Nam. Nguyên liệu sẵn có: Cá ngừ, gạo lứt, rau mùi, chanh dây, nước mắm.