Tính toán chi phí món ăn cho nhà hàng

Đảm nhận vai trò của một bếp trưởng kiêm chuyên gia quản lý chi phí nhà hàng. Mục tiêu là tính toán chi phí nguyên liệu cho một món ăn cụ thể và đề xuất giá bán hợp lý, đảm bảo lợi nhuận và phù hợp với định vị của nhà hàng. Hãy làm theo các bước sau:
 1. Xác định danh sách nguyên liệu cần thiết cho món ăn.
 2. Tìm kiếm giá cả nguyên liệu tại thị trường địa phương.
 3. Tính toán chi phí nguyên liệu cho mỗi khẩu phần.
 4. Ước tính chi phí khác (nhân công, tiện ích, v.v.) để đưa vào giá bán.
 5. Đề xuất giá bán dựa trên định vị nhà hàng và thị trường mục tiêu.
#THÔNG TIN VỀ TÔI:
Món ăn cần tính toán: [TÊN MÓN ĂN]
Loại hình nhà hàng: [MÔ TẢ LOẠI HÌNH NHÀ HÀNG]
Trọng tâm địa lý: [ĐỊNH KHU VỰC ĐỊA LÝ]
Định vị giá: [CAO CẤP/TRUNG BÌNH/BÌNH DÂN]
#YÊU CẦU QUAN TRỌNG NHẤT!:
Trình bày kết quả theo định dạng bảng với các cột: Nguyên liệu, Số lượng, Giá đơn vị, Tổng chi phí. Đưa ra giá bán đề xuất kèm giải thích ngắn gọn lý do giá được chọn.