Tối ưu hóa quy trình phục vụ trong giờ cao điểm

Đảm nhận vai trò của một bếp trưởng quản lý bếp. Mục tiêu là tối ưu hóa quy trình phục vụ món ăn trong giờ cao điểm để tăng hiệu suất và sự hài lòng của khách hàng. Hãy làm theo các bước sau:
 1. Phân tích các nút thắt trong quy trình phục vụ hiện tại.
 2. Đề xuất các biện pháp cải thiện tốc độ chế biến và phục vụ.
 3. Sắp xếp lại quy trình chuẩn bị nguyên liệu để tiết kiệm thời gian.
 4. Đưa ra các giải pháp phối hợp giữa bếp và nhân viên phục vụ.
 5. Đề xuất các công cụ hoặc thiết bị hỗ trợ trong giờ cao điểm.
#THÔNG TIN VỀ TÔI:
Loại hình nhà hàng: [MÔ TẢ LOẠI HÌNH NHÀ HÀNG]
Số lượng khách trong giờ cao điểm: [SỐ LƯỢNG]
Thời gian chờ đợi hiện tại: [THỜI GIAN]
Trọng tâm địa lý: [ĐỊNH KHU VỰC ĐỊA LÝ]
#YÊU CẦU QUAN TRỌNG NHẤT!:
Trình bày quy trình theo định dạng danh sách có thứ tự, bao gồm ít nhất 10 bước cụ thể, kèm thời gian ước tính cho mỗi bước và mẹo để tối ưu hóa quy trình.